Nyers kakaó, A nyers kakaópor nagyszerű élettani hatásokkal rendelkezik

Tájékoztatás Leírás A kakaó latin neve - theobroma cacao - azt jelenti, az istenek eledele.

A kakaóbab az alapja minden kakaó és csokoládékészítménynek. A XXI. A kakaóbab szüretelése után a babokat egy fa dobozban, banánlevélen erjesztik pár napig.

Az erjesztés során létrejövő kémiai változások hatására a kakaóbab veszít keserűségéből és egy gazdagabb csokoládé nyers kakaó kezd kibontakozni. Ezután egy kíméletes szárítási eljárás következik, ekkor alakul ki barna színe és végleges íze is. Nyers kakaóporunk Criollo fajtájú, ezt termesztették a Mayák is.

A kakaóbabból készült nyers kakaópor kiemelkedően magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, mely természetes sejtvédő hatása révén segít az öregedési folyamatok lassításában. Jelentős magnézium tartalma nélkülözhetetlen a megfelelő idegi és izomműködéshez.

Hangulatjavító, energetizáló hatásáról is ismert. Ásványi anyagok és nyomelemek a kakaóban: magnézium, cink, réz, kén, kalcium, vas, kálium, mangán. Jótékony hatások: szív- és érrendszeri: serkenti a vérkeringést, véralvadásgátló, segít szabályozni a vérnyomást, hangulatjavító.

Értékelem a terméket.